Turbine à glace, pasteurisateurs et cuves de maturation

Turbine à glace, pasteurisateurs et cuves de maturation
Les turbines et pasteurisateurs de la série GEL—LAB sont le fruit de l’union
entre la technologie de pointe et la grande simplicité d’utilisation réservée à
l’opérateur. Cela permet au glacier d’obtenir un produit fini qui a toujours la
consistance désirée, même si la quantité de mélange ou la recette varient. En
outre, si la machine a quelque problème, l’anomalie est immédiatement signalée
sur l’afficheur de commande. La signalisation claire et complète sur afficheur
de toutes les alarmes actives, pour faciliter l’intervention de l’opérateur
ou du service d’assistance.. Commandes par effleurement (soft-touch)
Châssis et la carrosserie en acier inox 18/10. Un programme pré enregistré et
possibilité manuelle, groupe compresseur hermétique.
Points forts des turbines GEL: Cycles de mélange complètement automatiques.
Batteur auto réglable et à patins de centrage, avant et arrière, faciles à
démonter en phase de nettoyage ou d’entretien.
Points forts du pasteurisateur LAB: La technologie de l'agitateur à traction
magnétique avec la possibilité de régulation de la vitesse moteur (brevet ELFRAMO).
L'absence de support mécanique sur l'agitateur a l 'intérieur de la
cuve rend la manutention et le nettoyage extrêmement simple et rapide tout en
garantissant le maximum d efficacité et d' hygiène. Cycles semi automatique
avec régulation de la vitesse de pasteurisation. Inverter pour avoir le meilleur
résultat avec chaque type de mixte et de goût